Skupina vznikla v létě 88, když se kytarista Peter Zachariáš a bubeník Radim Koníř setkali se začínajícím baskytaristou Václavem Soukupem. Po vzájemné domluvě a vyjasnění hudebních názorů začínají tvořit první vlastní skladby.
     Zpěvu se ujal Vašek a na přelomu let 88/89 natáčí pod názvem EXTREM první bezejmenný demosnímek, jehož technická kvalita byla ovšem velmi slabá a tak bylo rozhodnuto nahrávku nerozšiřovat.
     Na jaře 89 přibírají Zachariáš & Co. druhého kytarystu Michala Kourka a začínají se připravovat na okresní kolo Rockfestu. Po úspěšném vystoupení na této soutěžní prohlídce (skončili čtvrtí a byli označeni za jedno z překvapení soutěže), začínají EXTREM aktivně koncertovat a současně připravovat materiál na další demosnímek.
     Nové skladby uvede EXTREM, mimo jiné i na prestižním festivalu Attack of Fire No. IV. v Bzenci. A i když tam opět hrají ve třech (Michal odchází na podzim 89 na vojnu), vzbudí jejich vystoupení zaslouženou pozornost publika, jehož sílící zájem přinutí kapelu k urychleným přípravám pro nástup do studia.
     V létě 90 vzniká tedy druhý demosnímek s oficiálním názvem Není úniku!, který kompletně nazpíval Peter a převzal tím definitivně post zpěváka. Nahrávka měla u fanoušků a odborné kritiky velmi dobrý ohlas a díky pochvalným recenzím a častému koncertování se EXTREM začínají zařazovat do širšího podvědomí fanoušků.
     V kapele se ovšem krátce po vydání Není úniku! začínají objevovat názorové neshody ohledně dalšího stylového vývoje EXTREM. Rozpory trvají až do léta 91, kdy se EXTREM - tentokrát opět s Michalem - znovu definitivně zavírají do zkušebny, aby připravili nový materiál. Psaní skladeb jde však velmi pomalu a během zkoušení se rozkol, hlavně mezi Petrem a Radimem, nadále prohlubuje.
     Přichází konec roku 91 a EXTREM mají z nového programu hotové pouze dvě skladby. Neustálé neshody skupinu vyčerpávají, ale napětí vrcholí až na jaře 92, kdy z kapely definitivně odchází Radim.
     Zbytek skupiny vypisuje konkurs na němž byl vybrán Jaroslav "KANDUS" Ištván. Zkoušení s novým bubeníkem stmeluje EXTREM znova dohromady a skupina začíná po roční pauze a čtrnácti dnech zkoušení opět koncertovat a v létě 92 natáčí ve studiu SOUNDTRACK své třetí demo s názvem "IDEAL WORLD".
     Bylo nazpívané anglicky a právě angličtina byla hlavním důvodem k pozměnění názvu skupiny na EXTREME.
     "IDEAL WORLD" byl přijat s nečekaným zájmem a po několika prestižních vystoupeních EXTREME začal management kapely kontaktovat nahrávací a vydavatelské firmy.
     Během těchto jednání, i přes jejich úspěšný průběh, se v létě 93 Zachariáš pro dlouhotrvající názorové a soukromé problémy rozhodl EXTREME rozpustit.
     Začátkem léta 96 se rozhodl znovu založit kapelu EXTREME. Tehdy oslovil Radka Dolejšího, se kterým se znal již několik let a několikrát spolu jejich kapely v minulosti vystupovali. Ten bez přemýšlení nabídku přijal a posty kytaristů byly tímto obsazeny. Pro oba tak začala dlouhá cesta hledání hudebníků pro obsazení zbývajících postů. Koncem roku 96 oslovili bývalého bubeníka EXTREME Jaroslava Ištvána KANDUSE a tehdy se objevily první návrhy na název kapely. Opět se sešli stejní lidé ve stejné kapele, tak stejný název. Staronové obsazení, tak i staronový název - EXTREME.
     Koncem roku 96 a začátkem roku 97 absolvovala kapela několik vystoupení zatím ve třech bez baskytaristy. Po těchto několika vystoupeních se kapela zhruba na dva roky odmlčela pro nezodpovědné chování bubeníka, se kterým se nakonec také rozešli.
     Zůstali tedy opět sami dva a celé dva roky neúspěšně hledali spoluhráče. V říjnu 99 oslovili bubeníka Michala Svátka. Ten okamžitě nabídku přijal. V listopadu 99 se přidal i basák Václav Soukup, který účinkoval již v původní sestavě EXTREME. Teprve nyní se tedy stává celá kapela kompletní. V březnu 2000 vychází další, v pořadí čtvrté, demo EXTREME pod názvem Slaves Of Religion, které bylo nabubnováno KANDUSEM.
     Michal po ročním působení opouští kapelu a za bicí opět usedá KANDUS.
     EXTREME se pouštějí do práce na novém materiálu, a díky dobré práci managera Mariana "Krtka" Bíny vyvíjejí častou koncertní aktivitu, jejich demo je několikrát recenzováno a jedním z největších úzpěchů je nabídka na uvedení jedné skladby EXTREME na CD kompilaci. V únoru 2001 natočili EXTREME skladbu Lies ve studiu BELLATRIX. Kompilace vychází v dubnu 2001.